В Ульме много маленьких ресторанчиков – старинных семейных предприятий, существующих более 100 лет
Ульм (Баден-Вюртемберг, Германия) id: 106-1885
В Ульме много маленьких ресторанчиков – старинных семейных предприятий, существующих более 100 лет. Южнонемецкая кухня – это много всего из теста, например, своего рода швабские макароны – «шпецле» с сыром и луком, или «маульташен» - что-то типа пельменей, но больше, сочнее и с разными начинками. Или жаркое из дичи. Это все обязательно приготовлено по «бабушкиным рецептам».